20. 锅包肉

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不酥脆了。”王小鱼在一旁看得入神，连连点头。

不一会儿，一道色泽红亮、酸甜可口的锅包肉就做好了。林窈将锅包肉盛在盘子里，放到一旁。

王小鱼从来没有见过这样的做菜手法，这道叫做锅包肉的菜，闻起来酸甜诱人，浓郁的香味充斥着她的鼻腔，她没忍住咽了咽口水。

王小鱼一瞬不瞬地盯着林窈手上的动作，这般新奇独特的做菜手法，她别说见识过，连听都未曾听闻。那名为锅包肉的菜肴，在锅里翻滚、烹炸，酸甜诱人的香气直往她鼻腔里钻，她没忍住咽了咽口水。

林窈看着王小鱼难得露出这副模样，不禁轻声笑了出声，王小鱼登时闹了个大红脸。

林窈笑意未减，“拿出去吧，我再煮个汤，咱们就可以开饭了。”

“是，师父。”王小鱼端起菜，快速走出了灶房。

接下来，就是猪骨汤。猪骨便宜，但有营养，猪骨中含有一定量的蛋白质和矿物质3。这些蛋白质对于身体的生长、维持骨骼强度都非常重要4。林窈看了眼院子中的几人，老的老、小的小、弱的弱，猪骨汤是他们现在能喝的，性价比最高的补汤了。

林窈将早已备好的猪骨从盆中捞出，放入锅中，倒入足量的清水，没过猪骨。然后，她往炉灶里加入木柴，静静地等待着水慢慢烧开。

土灶火力旺，不多时，锅中的水开始咕嘟咕嘟地冒泡，白色的浮沫渐渐浮上水面。林窈迅速拿起汤勺，小心翼翼地将浮沫撇去。撇完浮沫后，林窈把案板上的胡萝卜、姜片一股脑儿地丢进锅中。

锅中的汤再次沸腾，林窈把汤水盛到碗中，“汤也好了！”

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