第八章 槽子糕 (第1/2页)

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天工开物记载的就是把红糖熬水，与黄泥浆混合，用稻草过滤就可以，其实不然，需要很精密的计算，还有，用的不是黄泥浆，而是黄泥浆沉淀后上边的清澈的水，也不是一次就行，总之步骤很复杂。

她找合适的容器，测试流量速度等等，就用了一天，傍晚才算是弄差不多，然后就等这一夜的沉淀过滤。

家里对她没出来什么点心倒是没意外，因为在家她都不干活，今天她没去王家，这已经很好了。

晚饭时候，沈初禾一直走神，想着做糖的事，都没吃出来饭菜什么滋味，今天的几个步骤处理得不好，可能影响白糖的成功。

结果家里人看着她心不在焉，又担心了，他们互相使眼神，又不好直接问。

最后还是沈德全这个长辈先开口问：“小禾啊，你要是心里难受就跟我们说，要不明天让你二哥二嫂带你去镇上玩？”

沈玉庆赶紧点头：“对对，今天我和你二嫂去镇上送三鹏上学堂，路过集市看见可多好吃的好玩的，明天我们带你去逛逛。”

沈初禾楞了一下才反应过来，她们以为自己走神是想王安里了。

她赶紧放下筷子摆手：“不是不是，你们误会了，我刚才是在想做点心的事。”

她不能说做白糖，只能说是做点心。

听到她是为了这事，沈玉吉开口道：“小妹，我之前干活那家的婆婆会做萝卜糕，等我明天去给你问问做法。”

沈初禾被这些关心弄得愧疚了，她道：“不用的大哥，我已经琢磨得差不多了，明天一定成，到时候给你们惊喜。”

她想着，白糖就算是做不出来，那就先用红糖做槽子糕，反正这个时代还没白糖，别的点心不也是红糖做的？

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