8. 买买买

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都能染上卤汁的香味。

林诚在一旁帮忙添柴，看着锅里咕嘟咕嘟冒泡的卤汁，嗅着空气中越来越浓郁的香味，满心的怀疑逐渐消散，取而代之的是隐隐的期待。

林崧更是坐不住了，像个小尾巴似的跟在林窈身后，一会儿踮起脚尖瞅瞅锅里，一会儿吸吸鼻子。

约莫过了半个时辰，林窈夹起一块猪肠，用筷子轻轻一戳，肠壁微微凹陷，又迅速回弹，火候差不多了。

她让林诚不用再添柴火，保持小火，让猪下水在卤汁里焖上一会儿，好让滋味渗得更透。

焖了半个时辰，林窈把卤猪下水捞进一个干净的陶盆，满满当当，再撒上些许切碎的香菜，热气裹挟着鲜香之气扑面而来。

“阿兄，崧儿，快来尝尝！”林窈笑意盈盈地招呼着，眼里满是期待。

肥肠被卤汁染得黑红发亮，盘绕在盘中，泛着诱人的油光，光是瞧着，就让人忍不住咽咽口水。

林诚把筷子伸向卤肥肠，轻轻夹住一小段，入手是软糯的弹性。缓缓送入口中，牙齿刚一咬合，先是肠衣那恰到好处的韧性传来，微微弹牙，紧接着，内里软糯香浓的油脂与肉香瞬间爆开，卤汁浓郁醇厚的味道汹涌而入——八角的浓郁、桂皮的甘甜、香叶的清新，交融汇聚，每一味都丝丝入扣，与肥肠本身的脏器香完美契合，毫无突兀之感。

林诚的眼睛瞬间瞪大，眼底满是惊喜与难以置信，原本慢腾腾的咀嚼速度不自觉加快，越嚼越觉得这滋味回味无穷。