第二十章 芒砀山

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午间，老画师赵赟和他的徒弟以及那几位小眼很聚光的免费劳力，都被糜老族长安排在山谷前小庙旁的一间简陋的食铺就餐。此地并无山珍佳肴。有一只不慎摔落山谷，折断了四肢的麋鹿被猎户们送来。

山栗红焖鹿脯也可算得上一道名菜，只可惜这样新鲜的食材，却被这一位狗屁不通的大厨给糟蹋了。鹿肉半生不熟也就算了，山栗子虽然剥去外壳，那一层棕褐色的内层衣膜连同一起下锅又是何种道理？为此少寨主杨峰没少在私下里吐槽。反倒是三只老鼠眼小师弟们一脸不屑的瞧着山寨寨主家的傻儿子杨峰：”你吃东西就没学会吐皮？“

席间还有一种令人恶心的美食，名为油炸蚕蛹。想起那一只只在蚕茧中扭动的肥胖虫子。肠胃都没有清洗，就直接活生生的油炸。就这样塞进口中，这也是个人能干的事情？还要美名其曰：“大补”！我补你姥姥，这么恶心的物事你休想让我有一只入口。老画师赵赟见此情景笑而不语，只是伸出双箸夹住一只香脆扑鼻的蚕蛹，直接放入口中大嚼了起来，还不忘连声的赞叹不错不错，口味甚佳。害的傻徒弟杨峰一脸尴尬，吃也不是，不吃更不是了。

醋拌地衣很是爽口，有些酸酸口味的软滑中，再加上一些带有苦味的凉瓜碎块，酸中略带些苦味，又带着些许脆爽。很是让人口中留下长久的余韵未尽。可是这并不是一道主菜。主菜是一味锦鸡炖山蘑。那才是真正美味至极的一道硬菜。

山中的锦鸡很多，胆子也大。经常飞到人们养殖鸡圈中觅食。大有一种：“大家同为鸡类，凭什么你就食得我们就吃不得？”的气势。一开始人们还会前去驱赶，可是到了后来人们看见驱赶无效，也就不去费那个神了。见到人们不再驱赶自己，而且不愿随意伤害自己，这些肆无忌惮的锦鸡们就愈发的胆大包天了起来。除了从偷食转为抢食以外，竟然还拖家带口的前来抢占地盘，驱赶原来的那些土著：肥胖的愚蠢母鸡。甚至还呼朋唤友的招来了一大群羽毛鲜亮的同族，一大群呼啦啦的锦鸡族群，老实不客气的将鸡舍中，最靠近投喂区域的一块地盘据为己有。从此安营扎寨了下来。有吃有喝还不用整天担心那些不要脸的骚狐狸前来偷鸡蛋。与遇上了这种好事，再多给三个鸡蛋也不换。弄的那些养鸡人非常纳闷，难道这就是鹊巢鸠占的现实版本？不过经此一来，许多被人们养肥的锦鸡也就再也不肯挪窝了，很快也就沦落到被人类肆意宰杀的地步。老画师赵赟和他的傻徒弟杨峰，也借此蹭上了一顿鲜美的锦鸡炖山蘑。

午饭之后，四轮马车早已来到小庙山门前。赵老画师带着徒弟跟着糜氏族长一同登上了舒适宽敞的马车。沿着一条还算平整的山路向山外驶去，从这里到芒砀山区域。有一条被糜氏家族开辟出来的直道。可以不再经过萧县县城而直达芒砀山南面的薛湖和滦湖交汇之处。这一条以运送生铁铸件为主的乡间道路并不进入官方驿道。而只是从中穿过。穿过驿道之处还被修建了一座旱桥直接跨越驿道。直抵芒砀山南部的湖边。

薛湖和滦湖交汇之处有一座因来往于此大量车船，以及乘坐车船来此的，各色人等所兴起的小镇，名字就叫湖边镇。镇口湖边建有一座水运码头，硕大的运铁船停靠在岸边码头上，日夜不停的装载着被源源不断用重型四轮货运马车转运而来的，粗糙的生铁铸件的半成品。经由滦湖和薛湖上的水道，及时的运往藏于芒砀山核心区域的冶炼工坊中去。一路之上始终忍不住心中恶心反胃的少寨主杨峰，一连灌下了三大壶热茶，才算好受一些。虽然有些内急，不过也并不算太碍事。途中饮马歇脚之时很容易解决，不至于出现裆下湿润的尴尬场景。回味一下，其实油炸蚕蛹的口味并不难吃。反胃恶心一小半是因为自身的心理素质太低，缺乏对此种食物的适应能力，更有一多半是由于那三位心怀叵测的老鼠眼，故意在杨少寨主面前大肆描述一些肮脏龌龊之物，还要绘声绘色的加以详尽的解读。总要勾引自己这一位名不符实的小师兄呕吐出来方能满足。老画师赵赟见到此景，却并不出声制止。只是摆出一副事不关己，高高挂起的高人模样，表示漠不关心。可是实际上却是偷眼观察。想看看这几个惫怠顽劣之徒到底有几分本领。

自瑞云寺前身所在之小庙山门至芒砀山南部薛湖滦湖交汇处渡口约为一百三十余里。马车行驶也需花费三个时辰。抵达湖边渡头，已是入夜时分。码头上灯火通明，一队队装载着生铁铸件的重型四轮马车正在卸货装船。码头旁是一处新建的房屋楼台。出入芒砀山地区主要还是通过水路往返。虽然在芒砀山东西两端都有较为宽敞的车马道路。但是由于山势落差太大，步行、驱车都异常吃力，还不如乘坐客船过湖来的便捷。薛湖和滦湖水面不算太宽，自湖畔镇码头登船，载客快船只需一个时辰就可到达。

抵达芒砀山南部薛湖与滦湖交汇处的湖畔镇船运码头，糜氏家族族长并未组织专人迎接。连同驾驭马车的车夫，以及那些扮作不三不四，招惹是非之徒的私军保镖共有十数人，一同前往湖畔镇中的一间酒楼之中，在一处幽静的临湖小楼上要了两桌酒席。楼下自是车夫保镖们的聚餐之处，楼上一桌就成了老画师赵赟和糜氏家族族长交谈之所。到了此时四小只也不敢胡闹，只是默默的夹菜，大快朵颐。菜肴不多，只是简简单单的几味湖鲜。薛湖中出产的青壳大虾甚是有名。用锋利的薄刃从背部剖开，剔去黑色的虾线。再放入油锅中轻炸，捞出后取蒜蓉堆放在青壳大虾背部开片处，放入蒸笼速蒸三分钟，再淋上鲜酱油，即可上桌食用。不用许多调料，就是为了取其鲜美之口味。

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