第25章 烤包子
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次日一大早,睡眼惺忪的林杏福就从温暖的被窝中爬了起来,说好要做的烤包子,昨天没做成,今天可不能再耽误了。这可都是白花花的银子啊。
林大勇和沈桂芝都已经烤好两炉烧饼了,看着林杏福一副没睡醒的样子,就将人往屋里赶,孩子家家的正在长身体,起那么早做什么。
林杏福这次却没有听话,“爹娘,我不困,我要做烤包子!”
“你呀……喏,你看这是什么……”沈桂芝像变戏法似的从灶房里端出了一盆和好的发面和一盆剁好的猪肉馅,“我都准备好了,你交代的事,娘不会忘记的!”
林杏福笑着点点头,一家人的默契不言而喻。“那接下来就交给我吧!”
沈桂芝和林大勇宠溺一笑继续配合着打烧饼。
而林杏福拿出事先准备好的猪肉馅混着家里腌的酸白菜,剁成了细细茸茸的馅料。将醒发好了的面团从盆里挖出来,撒些干面粉,揉成光滑的面团,再均匀的下剂子,擀皮包馅,这一套动作林杏福可谓是行云流水。
等着包子二次醒发一刻钟以后,林杏福用竹帘端着她的杰作走到了烤炉旁,“爹娘我包好了,下一炉就烤包子吧!”
林大勇看看炉子里烧饼的烤制程度,估摸着还有半刻钟就能开始烤下一锅,于是满口答应下来,“行!再等一会,尝尝我闺女的手艺,铁定好吃!”
在一家三口期待的目光中,第一锅烤包子出炉了!
不同于蒸包的味道,烤制过的包子表皮酥脆,内馅流汁,酸菜的酸味中和了猪肉的肥腻,真香!
“大福,这是我吃过最好吃的包子!待会留几个,你去王大夫家的时候带过去,让郑公子他们也尝尝!”沈桂芝对烤包子爱不释手,吃了一个还想再吃,却想着还得留着卖钱呢,又忍住了。
林杏福见状,拿了一个烤包子就塞在了她手里,“您总是想着给这吃给那吃,怎么自己就舍不得吃!您要先学会对自己好才行!爱自己是基础!”
“闺女说的对!桂芝,你敞开了吃,卖不卖的无所谓,只要你开心就行!”林大勇十分赞同林杏福的观点,这人呐,自己都不对自己好一点,谁还会对你好呢!
沈桂芝笑的一脸幸福,两手捧着包子,心里暖乎乎的,闺女和相公都那么心疼她,她知足!
一家三口忙活了一个多时辰,做了甜烧饼一百个,咸烧饼二百个,干菜烧饼五十个,烤包子五十个。没办法,甜烧饼三文一个,咸烧饼两文一个,而后两样却是五文钱一个,不得不少做一点,毕竟林大勇从不卖隔夜的烧饼,把人吃坏就不好了。
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