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叮叮叮，午饭的电铃准时响起。
从一幢幢钢筋水泥搭建的楼里，跑出来、走出来一群下点的工人，三三两两，踏水踩沙，蜂拥回宿舍里取了碗筷，径直飞奔向厨房。
门口，已经排成一列长长的纵队。
最前面，都是年轻人的面孔，他们一边焦急地等待，一边不耐烦地把碗筷敲得震天响。
“敲啥，敲啥，还想不想吃饭哩！”勤杂师傅掌着勺，咣当咣当地敲了敲铁盆。
“刘师傅，俺快饿死了，早儿就吃了一个馍馍。你老行行好，赶紧开饭吧。”排第一个的青年卷起衣服，拍了拍露出的肚子。
“急啥！”刘师傅瞪了眼，从他婆娘手里一一接过烧熟的菜汤热饭，搁在木桌上。
伙食很简单，一锅土豆青菜乱炖成的杂烩，一桶飘着焦味的米饭，还有几笼早上剩下发硬的馒头。
“咋又是冷馒头乱杂烩，一点儿肉也没有。”几个饥饿食肉的青年大失所望。
刘师傅火爆的脾气，他一摆手，“别磨磨唧唧，不吃拉倒，滚去吃你的小摊！”
“别介，别介啊，刘师傅，这月俺票子还没用完呢！”
每天，都会上演同样的戏码，像孩子似的发牢骚嫌弃，但最后照样吃着刘师傅做的饭菜，真香！
“票子。”刘师傅一手娴熟地打菜打饭，一手张开收票子。
票子，工地上的硬通货。每个月十五，工地上几十号的工人，要到刘师傅的小厨房，让刘婶登记再交钱领票，一张票子均价三块，跟外面摊子动辄五块十块比起来，显然廉价便宜，而且没用光能一直用下去。因为这，工地晚上打牌，有的干脆不用钱，直接赌饭票，有人有次，足足赢了半年的，结果工期只剩三个月。
离三他们没有票子，但下工刚回来的李土根他师傅，钢筋组工组长人爽快，跟刘师傅一打招呼，“刘师傅，这几人的饭钱算我账上。”
众人很诧异，一人三块，七个人就是二十一块。那在陕西，够他们到县城的馆子里吃两大碗足够垫肚子的羊肉泡馍了。
然而，搁这里，李仲牛几人低头看向搪瓷碗，焦黄的饭浸在一勺浑浊的菜汤里，心里憋屈，难以下咽。当中更有交运的，饭汤里多了一味下菜的佐料，只见汤面上浮着一只死苍蝇，眼尖的他们一时间酸水在胃里翻江倒海起来。
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