第11章 经营策略 (第1/2页)

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“而在产品的打造上，我们也要突出特色，两个词：低价和高质。

我们的店面小，就意味着省去了租金、装修和人员支出，这样一来，我们的投入减少了，折合在产品上的回报需求自然也会降低，我们就可以在价格上给出客户一定的优惠。

同时，我们咖啡的标准对标星巴克之类咖啡厅的标准，设备、咖啡豆、牛奶、水都做到严格把控。这样一来，我们就把握住了产品的核心竞争力，味道和口感。

小门店、低价格、高质量，这三个要素就是我们的核心竞争力。”

庄自强的叙述阐述到这里，他对咖啡店的规划已经在安迪的脑海中形成了轮廓。

她点点头，目光中流露出赞赏的神色，“不错，想法非常好。”

安迪的鼓励让庄自强非常高兴，别管这个世界是不是游戏，但起码人家的实力放在那，华尔街归来的金融娇子，对于经商方面的看法肯定是要比庄自强成熟的。

他现实里做的是网络写手，为了写书，平日里接触的知识非常杂，但论起深度跟专业人士还有非常大的差距。

庄自强丝毫不担心自己的想法|会被安迪挪为己用，他继续道。

“在经营品类上，我觉得我们不仅可以卖咖啡，也卖咖啡豆，如果发展顺利的话，我们还可以卖各个咖啡相关品类的商品，对应的我们会给顾客出教程，教会他们如何调制咖啡。这样不仅可以扩展经营品类，更可以培养顾客的消费习惯、拉拢一些潜在客户。当然了，这都是后期的事。

为了尽可能的降低成本，我认为这家咖啡店初期可以完全只做外带，同时自带杯具的顾客还可以再给予优惠。我们要把一些不必要的成本尽可能的压低，将聚焦点放在产品身上，让利于消费者，如果能够做到以上这些的话，我觉得成功的几率会非常大。”

庄自强在陈述的时候，安迪看向的他的眼神逐渐明亮，异彩连连，满是欣赏。

“Bravo！胜美，太精彩了！”

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