腊月二十又是一场大雪,纷纷扬扬的雪片子从天牢上的窗户飘进来,仿佛大块大块的棉絮。天牢里炭火烧的很旺,并不觉得冷,可碧青知道，今年老百姓的日子恐怕难过了,入冬一场大雪下了三天,武陵源可以应对,别的地方却不行,大多数的老百姓还都只能温饱,全家老小住在土坯稻草的房子里过冬,期盼着来年能有个好年景,可这样的大雪，恐怕老百姓的房子不知要压倒多少,雪后北风一起,气温骤降,老百姓如何熬过这样的寒冬,便勉强撑到现在,如今又是一场大雪,这个年怎么过。
大雪已经下了一天一夜,没有丝毫停的势头,反而越来越大,牢头老刘这两天直叹气,说城外村庄里不少房子都倒了,还有，那些住在窝棚里过冬的老百姓，十好几家子都冻死了,可怜啊。说的碧青心里颇为难过。
腊月二十三小年,小五来了,杏果儿带着狗娃子跟小丫头也跟了来,锅瓦瓢盆拿来了一大堆，就在这天牢里头支开桌子，和面,剁肉，包饺子。
四指宽的肥膘子肉,二郎抡起刀，不一会儿就剁成了肉糜,有红似白的异常好看,鲜嫩的韭菜绿油油的,甚为喜人。
这几年,武陵源跟深州那边儿盖了几十个暖房,把冬天收割的绿叶菜,放到王记铺子里卖,虽价格有些贵,可冬天能吃着鲜嫩的绿叶菜,也让老百姓欣喜不已。
有贵的，却也有便宜的,韭菜好种,长得也快,所以卖的不贵,还好吃,买上一捆回家，剁点儿肉，包顿饺子,好吃又能解馋,故此，韭菜在王记铺子里最为热销,尤其遇上年节儿,拉菜进城的车,天天都要来回几趟,车上层层棉被下捂着的绿叶菜,有一半都是韭菜,。
到如今,若是年节儿不吃一顿韭菜猪肉的饺子，就不能叫过节了,碧青发现,自己家很多习惯被武陵源跟深州的乡亲们效仿,然后，各地铺子里掌柜，伙计，账房也都如此,后来连老百姓都跟王家过日子的习惯差不多了。
碧青很高兴,当年挨饿的经历，如今都没忘,她希望所有的老百姓，无论多苦多难,过节的时候都成吃一顿饺子,吃饱了心里就热乎了，心里热乎了,才有力气破除苦难,人不怕难,就怕绝望,没有希望的日子,谁也过不下去。
虽说少了碧兰，陆超,可今年小年也算一家团圆,在一起和面，包饺子也是热热闹闹的，不一会儿就包了好几盖板。
盖板是用深州种的高粱杆儿编的,柳泉居的老掌柜，前年把饭馆交给了儿子,被碧青请去了深州的酒坊,老掌柜一手酿酒的好手艺,终于没有浪费,在深州找到了几口好井,酿出来的酒,卖到大齐各州县,尤其胡地。
王记的高粱烧最被胡地的老百姓喜欢,胡地苦寒,冰天雪地里闷一口高粱烧,从嗓子眼而一直能热到心里头去。
深州的旱地种别的，收成总不大好,种高粱跟番薯，倒年年丰收,种了也不愁卖,到时候王记直接从地里收走,酿酒，做粉条,总不会亏的。故此，如今深州除了王家的桃林,大都种的都是高粱跟番薯。
去年碧青去过一趟,道两旁的青纱帐,绵延数十里，望不到边际,颇为壮观。高粱除了酿酒,高粱杆儿也没浪费,编成各种用品,盖板，蓝筐,脱了粒的高粱穗还能做成扫帚。
老百姓的智慧是天生的,他们总能找到法子,变废为宝,冬天农闲的时候，深州的百姓大都会拿高粱杆儿做些东西,除了自家用，还可以送到王记换几个零花钱,钱虽不多,可能家里的孩子买一包甜糕,给丫头扯一尺鲜亮的绸布扎辫子，也是好的。
勤劳的老百姓，总能把最平常的生活变得多姿多彩,这些东西都是老百姓家里常用的,在王记也颇为畅销。
盖板一层层摞起来,上头肥嘟嘟的饺子，像一头头小猪,大锅的水滚了,桃花跟杏果儿两人忙着下饺子。
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